lauantai 15. joulukuuta 2012

From Paris with love

Kannatti käydä Parisissa hakemassa potkua kotikeittiöön. Taas on intoa, hinkua tahtoa ja toivoa. Pläräsin jossain vaiheessa nettiä ja jostain tämä vinkki liimaantui päähän. Valitettavasti en enää muista, mistä insipiraationi hain ja sain. Terveisiä kuitenkin johonkin :)

Pohja:

  • 1.5 dl pekaanipähkinöitä
  • 2 dl mantelirouhetta
  • 10 liotettua taatelia
  • 2-3 rkl taateleiden liotuslientä
  • 0.5 dl raakakaakojauhetta
  • 1 rkl kotimaista luomuhunajaa
  • ripaus suolaa
Täyte:
  • 5 dl liotettuja ja huuhdeltuja cashewpähkinöitä
  • 0.5dl puristettua appelsiinimehua
  • 1.5 dl kookosöljyä
  • 0.5 dl kotimaista luomuhunajaa
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 2 appelsiinin raastettu kuori
  • vajaa 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • ripaus suolaa
Blendaa pohja-ainekset ja taputtele leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. Tässä tapauksessa käytettiin halkaisijaltaan 20 sentin vuokaa. Aika passeli koko. Täytteen teko on ihan yhtä helppoa kuin pohjankin. Blendaa kaikki. Siinä se. Levitä pohjan päälle ja pistä jäätymään hetkeksi. Koristele ja syö. 

Ps. Ota toinenkin pala :)
Työkalut :)
Pohjaosa.
Muhkea täyte.
Kakku itse. Päällä raakakaakaojauhetta, kookoshippuja ja pekaanipähkinöitä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti